PENINGKATAN LITERASI GIZI MELALUI PENYULUHAN STUNTING DI DESA BUHUNG BUNDANG KABUPATEN BULUKUMBA

Abstrak

Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan literasi gizi masyarakat Desa Buhung Bundang sebagai upaya pencegahan stunting. Proses pelaksanaannya mengikuti tahapan sistematis, mulai dari identifikasi kebutuhan hingga evaluasi pasca-kegiatan. Metode yang digunakan bersifat partisipatif dan aplikatif, dengan penyampaian materi melalui workshop, diskusi, dan praktik menyusun menu sehat berbasis pangan lokal. Evaluasi hasil menunjukkan bahwa peserta tidak hanya memahami materi, tetapi juga menunjukkan komitmen untuk mengubah pola makan keluarga. Kegiatan ini memberikan dampak positif terhadap kesadaran gizi masyarakat dan memiliki potensi untuk direplikasi di wilayah lain. Implikasi dari program ini memperkuat peran akademisi dalam pengembangan intervensi berbasis kebutuhan lokal dalam bidang kesehatan masyarakat.