IDENTIFIKASI ESCHERICHIA COLI PADA AIR ISI ULANG DI KECAMATAN GANTARANG, KABUPATEN BULUKUMBA
Keywords:
Escherichia coli, Air Minum Isi Ulang, MPN, Kontaminasi Bakteriologis, Kualitas AirAbstract
Escherichia coli merupakan bakteri gram negatif yang secara alami terdapat dalam usus, namun beberapa serotipnya bersifat patogen. Keberadaannya dalam air minum menunjukkan kontaminasi fekal dan potensi bahaya kesehatan. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi keberadaan E. coli pada air minum isi ulang yang disimpan selama dua hari dari berbagai depot di Kecamatan Gantarang, Kabupaten Bulukumba. Metode yang digunakan adalah MPN (Most Probable Number) melalui tiga tahap: uji penduga, penguat, dan pelengkap. Dari 12 sampel air yang diuji, satu sampel teridentifikasi positif E. coli. Temuan ini menunjukkan adanya depot yang belum memenuhi standar bakteriologis air minum. Penelitian lebih lanjut dengan variasi waktu simpan dan jenis teknologi pengolahan depot disarankan untuk analisis lebih komprehensif.
References
Agustini, S. (2017). Keamanan Air Minum Isi Ulang Ditinjau dari Parameter Mikrobiologis. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI.
Barlian, E., & Yuniarti, E. (2024). Microbiological quality analysis of refill drinking water depots in Padang City. Jurnal Kesehatan Cendikia Jenius. http://jurnal.kesehatan.cendikiajenius-ind.id/index.php/jenius/article/view/110
Bartram, J., & Balance, R. (1996). Water quality monitoring: A practical guide to the design and implementation of freshwater quality studies and monitoring programmes. United Nations Environment Programme and the World Health Organization.
Hidayani, L. (2010). Pengaruh lama penyimpanan terhadap kadar zat organik pada air minum isi ulang [Skripsi, Universitas Diponegoro].
Irawan, A., Abas, M., & Marpaung, D. (2025). Hygiene and sanitation of refill drinking water depots in relation to Escherichia coli: A quantitative study. Gema Lingkungan Kesehatan, 19(1), 12–18. https://gelinkes.poltekkesdepkes-sby.ac.id/index.php/gelinkes/article/view/310
Kementerian Kesehatan RI. (2010). Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 492/Menkes/Per/IV/2010 tentang Persyaratan Kualitas Air Minum. Jakarta: Kemenkes RI.
Kuswiyanto, K. (2017). Mikrobiologi Air dan Indikator Bakteri Patogen dalam Kualitas Air Minum. Surabaya: Airlangga University Press.
Leclerc, H., Mossel, D. A. A., Edberg, S. C., & Struijk, C. B. (2001). Advances in the bacteriology of the coliform group: Their suitability as markers of microbial water safety. Review of Microbiology, 55(3), 201–209. https://doi.org/10.1016/S0723-2020(01)80001-6
Mariotta, G., & Gravani, R. (2006). Food safety and waterborne illness. Cornell University Extension.
Salsabila, M. (2025). Analisis higiene sanitasi dan keberadaan bakteri Escherichia coli pada DAMIU di Kabupaten Pesisir Selatan [Skripsi, Universitas Jambi]. https://repository.unja.ac.id/77395/2/BAB%20I.pdf
Saraswati, D., & Setiyono, A. (2025). Keberadaan Escherichia coli dan higiene sanitasi DAMIU di Kecamatan Ciamis. Jurnal Kesehatan Komunitas Indonesia, 13(2), 55–62. https://jurnal.unsil.ac.id/index.php/jkki/article/view/14811
Savitri, L., Prasetyawan, F., & Kholis, M. A. N. (2025). Assessment of Escherichia coli contamination in drinking water from refill depots. Biology, Medicine & Health, 7(1), 22–30. https://sciencebiology.org/index.php/BIOMEDICH/article/view/788
Sugiyono. (2004). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Sugiyono. (2012). Metode penelitian pendidikan: Pendekatan kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Suryani, A., Kusumayati, A., & Hartono, B. (2024). Keberhasilan upaya higiene dan sanitasi air minum dalam meningkatkan kualitas bakteriologis air minum isi ulang. Jurnal Forikes, 12(1), 78–85. http://www.forikes-ejournal.com/index.php/SF/article/view/5463
WHO. (2017). Guidelines for drinking-water quality: Fourth edition incorporating the first addendum. Geneva: World Health Organization.
